Los conocimientos de genética y la aplicación de las técnicas de ADN recombinante permiten producir sustancias biológicamente activas, cuya elaboración por los métodos tradicionales de la síntesis química o la extracción a partir de fuentes naturales resulta demasiado costosa o imposible de llevar a cabo. Las nuevas metodologías de la genética molecular posibilitan generar formas alternativas de desarrollo para la producción de bienes ya existentes, así como desarrollar nuevos productos que no se han encontrado en fuentes naturales, y diseñarlos de acuerdo con las propiedades requeridas. Este tipo de bienes posee, generalmente, un componente significativo de innovación genuina y un alto valor agregado. En tal sentido, las asignaturas de esta orientación están enfocadas en formar al/la estudiante en contenidos y competencias destinados a la generación de nuevos conocimientos y desarrollos útiles para la salud humana y para el sector agropecuario, concentrados en las primeras etapas de los procesos biotecnológicos, los cuales son previos a la producción en escala, e incluyen la generación de pruebas de concepto y prototipos.